Россияне перестанут платить за лед

С 1 октября 2010г. в России вступают в силу новые санитарные правила, допускающие ледяную глазурь на замороженной рыбной продукции не больше 5%. Что приятно, поскольку сейчас вместе с креветками россияне покупают 80% льда.

Россиянам придется немного подождать, чтобы заработали новые СанПины (на рыбу - 5% глазури, на креветки - 6% вместо 80%): переходный период, данный Роспотребнадзором, - 1 месяц. Ровно такой запас обнаружился на складах "суперглазированной" рыбы, и она, уж простите, будет распродана.

Сейчас на дворе ноябрь, а следовательно новые санитарные правила вступили в полную силу.

В подтверждение сказанного процитируем "Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы":

СанПиН 2.3.2.2603- 10

Внести дополнение в СанПиН 2.3.2. 1078-01:

1. В главу II. «Общие положения»:

В конце пункта 2.18. внести абзац следующего содержания:

«Маркировка, нанесенная на потребительскую тару, упаковку рыбной продукции должна содержать дополнительную информацию в отношении однородной пищевой рыбной продукции следующих групп:

- мороженая рыбная продукция:

а) глазированная - масса нетто должна быть указана без массы глазури;

б) производимая из мороженой рыбной продукции - указание на вторичное замораживание;

- замороженная соленая и маринованная рыбная продукция - слова «Замороженная продукция».

2. В главу III. «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»:

Внести пункт 3.42 следующего содержания:

«3.42. При обработке филе рыбы с использованием пищевых добавок содержание влаги в нем после снятия глазури не должно превышать 86 процентов массы филе рыбы.

Масса глазури, нанесенной на мороженую рыбную продукцию, произведенную из рыбы, не должна превышать 5 процентов массы нетто, из креветки - 6 процентов массы нетто, а на рыбную продукцию, произведенную из иных водных беспозвоночных, водных млекопитающих, водорослей, других водных животных и растений, не должна превышать 8 процентов массы глазированной мороженой рыбной продукции».

P.S. Если Вы купили рыбу, и после разморозки обнаружили только половину веса, смело идите в магазин и требуйте вернуть деньги за лёд...